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九中开展校园食品卫生安全教育培训活动
2019-09-11 12:33:21   作者:教育处    点击:

为加强学校食堂管理,确保全体师生的饮食健康与安全,20199118:00石家庄市第九中学组织食堂全体从业人员进行了食品卫生安全知识培训。

九中校长周军山十分重视校园安全工作,特别是校园食品卫生安全。开学初主持召开了校园食品卫生安全专题会议,强调校园食品安全的重要性,安排部署食品卫生安全的教育管理活动,明确食品安全工作目标及责任,将安全管理落在实处,从严从细抓管理,确保师生饮食卫生健康。

按照学校要求安全办高主任在培训会上,首先传达了市区教育局关于加强学校食品卫生安全管理的通知精神,严防校园食品中毒事件的发生;组织食堂从业人员学习《学校食品卫生安全管理制度使他们比较全面地了解学校食品卫生安全管理组织及管理制度;组织全体人员学习、签订了2019-2020学年度《食堂工作人员安全目标管理责任状》,明确了“一岗双责”安全责任;组织学习了《学校食品卫生规范化操作标准》,提高了食品卫生工作标准及目标。高主任还围绕食堂从业人员食品原料采购索证索票、烹饪备餐、出售服务等重要环节的卫生安全进行了详细讲解。

此次培训使学校食堂全体工作人员进一步掌握食品卫生与安全知识,进一步规范整个加工操作过程,提高安全意识和责任感。坚持预防为主,常抓不懈,主动消除安全隐患,杜绝食物中毒事故的发生。大家表示我们一定要齐心协力,把学校食品安全工作做得更好,让学生满意、让家长满意、让社会满意!















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